Brněnská 12 LE

Limitovaná Edice sklizeň 2021

PH: „Protože chmelové šišky během sušení ztratí velkou část látek, zodpovědných za výslednou vůni a chuť piva, vydali jsme se koncem srpna s přáteli do malebné vesničky Stekník v samém srdci Žatecké chmelařské oblasti. Přivezli jsme koš právě sklizeného Žateckého poloranného červeňáku a ještě ten den ho slavnostně přidali do mladinové pánve. Za studena jsme dochmelovali naším vlastním brněnským chmelem z nejnovějších odrůd Jazz a Country, vypěstovaným na nábřeží Svitavy za pivovarem. Který z brněnských pivovarů naposledy chmelil brněnských chmelem dnes asi nikdo nezjistí, nejspíše ale budeme první za posledních 100 let .....

Sortiment sud 15 L, 30 L, 50 L, sklo 0,75 L, PET 1 L
Typ piva Ležák plzeňského typu
Vůně Příjemně chmelová, ročník 2021
Chuť Plná, sladově chmelová, ročník 2021
Hořkost Střední až vyšší, ale každý rok jiná...
Barva Sytě zlatavá
Kvašení Spodní
Extrakt pův. mladiny 12,0 % hm.
Obsah alkoholu 5,0 % obj.
Servírovací teplota 8º C