Tohle je Petr! Petra všichni dobře znáte alespoň od vidění. K výročí pivovaru jsme se rozhodli našeho vrchního sládka trochu vyzpovídat.
Petře nelituješ toho, že jsi se před 10 lety rozhodl založit pivovar se svým jménem?
👉 Dneska už ne, nervy byly 9 let, po 10 letech mohu konstatovat, že jsem z toho rozhodnutí vyvázl bez ztráty kytičky. První dva roky jsme se bál, že budu chodit v kanálech. 😁
Jaká naše piva máš nejraději Petře?
👉 Na to se mě ptá každý…které z dětí máte raději? Na některé děti jsme se nadřel víc stejně tak jako na některá piva.
Kam si rád zajdeš na jednoho Hauskrechta?
👉 Zamilovaným místem je Zamilec . Pak Bowling Brno, to rád spojím i s bowlingem - s partou přátel proložit sport adventure minigolf, Štatl je super.
Poznávají tě lidi ve městě?
👉 Poznávají, musím se chovat slušně, naposledy na bowlingu jsem musela zabrat a poradně házet. Pán vedle z dráhy mi říká: “Já vás piju a ještě vás vidím.”Musím být ostražitý a kontrolu kvality na hospodách kontrolují v převleku - na podzim v klobouku, baloňáku a černých brýlích.
Co děti - bude někdo z nich v rodinné tradici pokračovat?
👉 Jsem rád, že se jablko nezatoulalo daleko od stromu, po dvou dcerách, nejmladší syn, který se již pár let zaučuje do pivovarského řemesla. Učí se pokoře a pravému pivovarskému fortelu a lásce k pivu. Už vloni jste mohli ochutnat jeho tovaryšské pivo František Josef které opět koncem roku obohatí nabídku speciálů.
Co zajímavého pro nás teď chystáš?
👉 Chystáme “božský pivo” s ikonickou farářkou, která zasvětila život víře i pivu. Nechte se překvapit a dej Bůh štěstí.
